Le frigo professionnel est un appareil destiné aux professionnels qui l’utilisent pour leurs commerces. Il est aussi utilisé par les acteurs de la restauration pour le stockage de leurs aliments. Comment choisir un modèle professionnel ? Voici tout ce qu’il faut savoir.
Le type de frigo professionnel
Il existe une large variété de frigos professionnels et chacun permet de répondre à des besoins précis. Il y a les modèles combinés qui sont les plus connus en France et qui se distingue par leurs deux portes. Ils comptent un espace de réfrigération en haut et un autre espace dédié à la congélation en bas. Pour plus d’informations, visitez ici.
Il y a aussi le modèle simple porte qui convient le plus aux professionnels qui possèdent déjà un congélateur ou ceux qui souhaitent garder des produits frais. On distingue aussi les doubles portes dont l’espace de congélation se trouve en haut. Les modèles américains sont une bonne option et sont très appréciés pour leurs grands espaces. Enfin, les table top sont destinées aux cuisines professionnelles.
Le futur emplacement
Pour choisir un frigo professionnel, il faut aussi prendre en compte le futur emplacement. En effet, la taille et le type de frigo que vous allez acheter peut varier en fonction de l’espace dont vous disposez. Dans certains cas, le modèle encastrable sera le plus adapté tandis que dans d’autres, le frigo intégrable conviendra.
La puissance
Il est important de se tourner vers un modèle qui offre de grandes performances étant donné qu’il sera utilisé à des fins professionnelles. Toutefois, il faut savoir que puissance ne rime pas forcément avec grande consommation d’énergie. Par conséquent, il existe des frigos professionnels très performants et qui ne consomment que très peu d’énergie. Ils constituent d’ailleurs la meilleure alternative si vous voulez réaliser des économies en énergie.